Какие сорта сыра производят в России и Европе, и чем они отличаются? Как должен выглядеть качественный сыр, и на что следует обращать внимание при его покупке? Какие особенности производства придают разным сортам сыра характерный вкус и запах? Как правильно подобрать сыр к вину и другим напиткам? Какие блюда можно готовить из сыра, и как его правильно хранить в домашних условиях? Что такое европейские «сырные маршруты»?

Об этом и многом другом вы узнаете 6 и 7 декабря на ярмарке сыра в квартале «Фактория». Лекции, дегустации, конкурсы — любителей сыра ждёт много интересного.

В гастрономическом маркете примут участие известные российские производители сыров, а также представители проекта Italian Week. В бакалейных отделах посетители смогут купить сыр разных сортов,

Узнать о ярмарке подробнее можно на Facebook.

Время: 12:00–21:00

Вход свободный!