С чего начать, если хочешь открыть ресторан или кафе? Что станет залогом постоянного потока гостей и непрерывного интереса к вашему продукту? Что нужно сделать, чтобы быть постоянно актуальным и востребованным?

Концепция и бизнес-модель — самое важное в открытии ресторана, запуске любого бизнеса вообще. Именно так считает эксперт Гастрономического Бизнес-Инкубатора Местной еды — Анастасия Колесникова.

Об эксперте:

Анастасия Колесникова — создательница проекта Местная еда, Маркета Местной еды и Гастрономического Бизнес-Инкубатора.

Анастасия Колесникова проведет практический семинар, на котором даст реальные инструменты и по созданию бренда, понятные инструкции по построению концепции гастрономического проекта (ресторан, кафе, онлайн и т.д.)

• Как выбрать концепцию, идею для ресторана?
• Как понять что нужно клиенту?
• Что сделать для того, чтобы не прогореть через год?
• Что актуально сейчас на рынке?

Что вы сделаете на вебинаре:

• Поймете, с чего начать открытие своего кафе
• Определите свое уникальное предложение для построения бренда и концепции
• Заполните бизнес-модель для своего проекта

Для кого:

• начинающих рестораторов
• гастроэнтузиастов
• всех, кто хоть раззадумывался о собственном кафе или ресторане

Если у вас есть вопросы к эксперту, мы будем рады получить их на почту [email protected]

Регистрация

Время: 19:00

Участие бесплатное!